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Zitronen Mandel Plätzchen

Posted in : Dessert on by : Lilia

Zutaten 

Für den Teig: 250 g Mehl
1 Ei(er)
100 g Zucker
1 Prise(n) Salz
3 EL Zitronensaft
125 g Butter Zum Verzieren: Mandel(n), geschälte, nach Bedarf

Zubereitung

Die Teigzutaten rasch miteinander verkneten und den Teig in Folie gewickelt kalt stellen.
Nach ca. 1 Stunde den Teig zu einer Rolle rollen, Taler abschneiden und diese auf ein Backblech legen. Leicht platt drücken und je eine Mandel drauf geben. Bei 160 Grad Umluft 10-15 Minuten backen. Guten Appetit

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