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Walnuss Cookies

Posted in : Einfache rezepte on by : Lilia

Zubereitung

1.
Schritt

Die Vanilleschote mit einem spitzen Messer längs aufschlitzen. Mit dem Messerrücken das Mark ausschaben. Fett mit Zucker cremig rühren. Vanillemark, Mehl, Salz, Ei und Walnusskerne zugeben und unterrühren.

2.
Schritt

Aus dem Teig kirschgroße Kugeln formen, in Zucker wälzen und auf Backbleche legen. In jedes Cookie eine Walnusshälfte drücken. Goldbraun backen. Die Plätzchen sollen nicht zu dunkel gebacken werden, da dann leicht ein etwas bitterer Geschmack entsteht. Einstellung: Heißluft Temperatur: 150-170°C Einschubebene: 1. u. 3. v. unten Backzeit: 20-25 Minuten oder: Einstellung: Ober-/Unterhitze Temperatur: 170-190°C Einschubebene: 2. v. unten Backzeit: 15-20 Minuten je Blech zzgl. Vorheizen

Die Zutaten reichen für ca. 70 Walnuss Cookies.

Zutaten für 1 Portion



  • 2 Prisen

    Salz


  • 1

    Ei


  • etwas

    Zucker (braun, zum Bestreuen)




  • Walnusshälfte (zum Dekorieren)

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