HomeEinfache rezepte Viel für wenig: Wunderbarer Cremekuchen mit Schokoglasur

Viel für wenig: Wunderbarer Cremekuchen mit Schokoglasur

Posted in : Einfache rezepte on by : Lilia

ZUTATEN

4 St.Eier
250 gZucker
3 Pck.Vanillezucker
120 gButter
3 ELKakaopulver
300 mlMilch
300 gMehl
1 Pck.Backpulver
1 PriseSalz
Schokoladenglasur

ZUBEREITUNG

  1. Eigelbe mit Butter, 100 g Zucker und Kakao schaumig rühren. Milch hinzugießen und zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen.
  2. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und in den Ofen schieben. Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen – nicht aus dem Auge lassen.

  3. Eiweiß mit einer Prise Salz, Zucker (150 g) und Vanillezucker über Dampf steif schlagen. Der Eischnee muss fest und glänzend sein.
  4. Den Eischnee auf den heißen Kuchen auftragen. Auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur überziehen.

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