HomeEinfache rezepte Vegane Low-Carb Burger-Brötchen

Vegane Low-Carb Burger-Brötchen

Posted in : Einfache rezepte on by : Lilia

Zubereitung

1.
Schritt

Die Chia-Samen, Leinsamen, Flohsamen und Haselnüsse im Blitzhacker fein zerkleinern. In einer Schüssel mit den Eiern, Öl, Hefe, Salz, 2 EL Haferkleie und lauwarmem Wasser nach Bedarf zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.

2.
Schritt

Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

3.
Schritt

Aus dem Teig vier Brötchen formen und auf das Blech legen. Mit Wasser bepinseln, mit restlicher Haferkleie bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

4.
Schritt

Die Brötchen vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

Zutaten für 4 Portionen

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