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Solero – Torte

Posted in : Einfache rezepte on by : Lilia

Zutaten

  • 2 Ei(er)
  • 75 g Puderzucker
  • 75 g Speisestärke
  • 1/4 Pck. Backpulver
  • 1 gr. Dose/n Pfirsich(e)
  • 2 Pck. Schlagsahne, à 200 g
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 250 ml Maracujasaft
  • 3 Pck. Saucenpulver, Vanille, ohne Kochen

Zubereitung Für den Boden Eiweiß steif schlagen, Puderzucker zugeben und Eigelb einzeln unterrühren. Speisestärke mit Backpulver mischen und ebenfalls löffelweise unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 200°C backen, bis der Boden goldgelb ist. Die Pfirsiche abtropfen lassen und klein schneiden. Sahne mit Vanillin-Zucker schlagen, unter die Pfirsiche heben und die Masse auf den Boden geben.
Den Maracujasaft mit dem Vanille-Soßenpulver verquirlen und wenn es anfängt, dicklich zu werden, auf die Torte geben. Die Torte vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen. Verpassen Sie kein Rezept, folgt uns auf Facebook, klicken sie hier.

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