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Schinken-Lasagne

Posted in : Einfache rezepte on by : Lilia

Zutaten

400 gLasagne
400 gSchinken
300 gGouda
150 + 50 gParmesan
700 mlMilch
5 ELMehl
Salz und Pfeffer
Muskatnuss, gerieben
Vegeta/Gewürzsalz nach Geschmack

Zubereitung

  1. Für die Bechamelsoße Mehl in Mich so anrühren, dass keine Klümpchen drinnen sind. Salzen, pfeffern und mit Muskatnuss und Vegeta würzen. Bei milder Hitze unter ständigem Rühren so lange kochen, bis die Masse dicker wird. Kurz vorm Schluss 150 g geriebenen Parmesan hinzufügen.
  2. Die Auflaufform gründlich mit Butter oder Öl einfetten und mit Lasagne auslegen. Diese mit der Bechamelsauce bestreichen, darauf Schinkenscheiben legen und mit geriebenem Gouda bestreuen. Diesen Schritt so lange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Zum Schluss nur noch mit geriebenem Parmesan (50 g) bestreuen und in den Backofen schieben.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

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