Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Zwiebel
200 g Mehl
500 g Pflanzenöl zum frittieren
1 TL Salz
3 Stk Eier
100 ml Bier

Zubereitung

  1. Mehl, Salz, Eier und Bier zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Zwiebel in ca. 1 cm breite Ringe schneiden.
  3. Jetzt die Ringe durch den Teig ziehen und dann in ca. 180°C heißes Fett legen und 2 Minuten frittieren.