HomeEinfache rezepte Marmorkuchen “de luxe”

Marmorkuchen “de luxe”

Posted in : Einfache rezepte on by : Lilia

Zubereitung

1.
Schritt

Kuvertüren hacken, in Schüsseln getrennt über dem heißen Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen. Backofen auf 175 Grad heizen.

2.
Schritt

200 g Butter mit Zucker und einigen Tropfen Vanillearoma schaumig schlagen. Eier, dann Mehl und Backpulver unterrühren. Sahne zugeben, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt. Teig in 2 Hälften teilen. In die dunkle Hälfte flüssige Kuvertüre und dunkle Tröpfchen rühren, in die andere weiße Kuvertüre und weiße Tröpfchen (bzw. die gefrorenen Schoko-Stücke). Weißen Teig in mit übriger Butter gefettete Form (kastenform mit 30 cm Länge) geben, dunklen Teig darauf streichen. Leicht durchrühren, so dass eine Marmorierung entsteht. Kuchen im Ofen ca. 50 Minuten backen.

3.
Schritt

Kuchen etwas auskühlen lassen, aus der Form lösen, zurück in die Form geben und vollständig auskühlen lassen. Konfitüre mit 3 EL Wasser aufkochen. Kuchen herausnehmen, mit Konfitüre einstreichen. Glasur erwärmen, auf dem Kuchen verteilen. Mit Röllchen verzieren.

Zutaten für 16 Portionen

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