HomeEinfache rezepte Low-Carb-Brötchen mit Hefe

Low-Carb-Brötchen mit Hefe

Posted in : Einfache rezepte on by : Lilia

Zubereitung

1.
Schritt

In einer Schüssel das Mandelmehl mit den Flohsamen, Leinsamen, Kokosmehl, Hefe und Salz vermischen. Die Eier mit dem Öl und der Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen.

2.
Schritt

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3.
Schritt

Aus dem Teig ca. 8 Bällchen formen und auf das Blech legen. Weitere 15 Minuten gehen lassen. Mit Wasser bestreichen und mit dem Sesam bestreuen. Im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Zutaten für 8 Portionen



  • 1 Prise

    Salz


  • 2

    Ei


  • 4 EL

    Pflanzenöl




  • Milch nach Bedarf (lauwarm)


  • 50 g

    Sesamsamen

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