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Low-Carb-Brötchen aus der Mikrowelle

Posted in : Einfache rezepte on by : Lilia

Zubereitung

1.
Schritt

In einer Schüssel das Kokosfett mit den Eiern und der Kokosmilch verquirlen. In einer zweiten Schüssel die Kartoffelfasern mit den Flohsamen, Backpulver und Salz vermischen und unter die feuchten Zutaten kneten. Abgedeckt ca. 15 Minuten ruhen lassen.

2.
Schritt

Aus dem Teig anschließend mit feuchten Händen kleine Brötchen formen und nach Herstellerangaben in der Mikrowelle backen.

Zutaten für 6 Portionen



  • 2 TL

    Flohsamenschalen (gemahlen)


  • 1 TL

    Backpulver


  • 1 Prise

    Salz

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