HomeEinfache rezepte Fluffiger selbstgemachter Hefezopf

Fluffiger selbstgemachter Hefezopf

Posted in : Einfache rezepte on by : Lilia

Zutaten

600 gMehl
1 Pck.Vanillezucker
120 gZucker
200 mlMilch
1/2 WürfelHefe
2Eier
120 gButter
1 TLSalz
Zitronenschale nach Geschmack
1Ei zum Bestreichen
Mandeln zum Verzieren

Zubereitung

  1. Es ist ein sehr einfacher Teig: alle Zutaten einfach zusammenmischen (eventuell in Rum oder Milch eingeweichte Rosinen untermengen) und zu einer Teigkugel verkneten.
  2. Die Gehzeit war bei meinem Teig 90 Minuten, danach habe ich den Zopf geflochten und habe ihn dann noch 40 Minuten gehen lassen.
  3. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Mandeln verzieren.
  4. Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
  5. Den Zopf habe ich schnell aus drei dicken Strähnen geflochten.

Mein Blog mit Hanka: Pečení všeho druhu ORIGINAL

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *